6 Easy Επιδόρπια Campfire (Δεν απαιτούνται γλάστρες ή τηγάνια)

{h1}


Ως κάποιος που λατρεύει το κάμπινγκ, αλλά έχει ένα πολυάσχολο πρόγραμμα, συνήθως μπορώ να ξεφύγω μόνο για μια μέρα ή δύο κάθε φορά, και έτσι ψάχνω πάντα τρόπους να εκσυγχρονίζω τα ταξίδια μου για να γίνουν πιο συχνές και με το κλειδί στο χέρι. Μέρος αυτού απλοποιεί το grub μου. Αντί να χρειάζεται να τραβήξω γλάστρες και τηγάνια στην άγρια ​​φύση και να τα καθαρίσω μετά από κάθε γεύμα, μαγειρεύω τα γεύματά μου σε πακέτα αλουμινίου ή σε ένα ραβδί; όχι μους, χωρίς φασαρία, χωρίς καθάρισμα.

Αυτό λειτουργεί καλά για ορεκτικά, αλλά τι γίνεται με το στέμμα του γεύματος - το επιδόρπιο; Το S’mores είναι μια προφανής και νόστιμη επιλογή, αλλά πρόσφατα έχω βρεθεί να θέλω να ξεχωρίσω περισσότερο.


Έτσι, δοκιμάσαμε πρόσφατα μια δέσμη εύκολων επιδορπίων για κατασκήνωση, και βρήκαμε έξι απόλυτους νικητές. Αυτές οι νόστιμες λιχουδιές δεν απαιτούν γλάστρες, τηγάνια ή καθαρισμό. Απλά βάλτε τα στη φωτιά και απολαύστε.

Εάν είστε έτοιμοι να προσθέσετε κάποια ποικιλία στη ρουτίνα σας, δοκιμάστε αυτές τις συνταγές στο επόμενο ταξίδι σας στο δάσος.


Σημειώσεις για την προετοιμασία και το μαγείρεμα

  • Όλες αυτές οι συνταγές μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων στο σπίτι και να σας μεταφέρουν στον προορισμό σας.
  • Το ιδανικό μέρος για να μαγειρέψετε σχεδόν όλο το grubfire δεν είναι απευθείας στις φλόγες, αλλά σε ένα ωραίο κρεβάτι με κάρβουνα (πυροβολήστε για τουλάχιστον 2 ίντσες από αυτά).
  • Όταν φτιάχνετε κάτι σε ένα πακέτο αλουμινίου, ψεκάστε πάντα την επιφάνεια στην οποία πρόκειται να τοποθετήσετε το φαγητό σας με σπρέι μαγειρέματος, έτσι ώστε το φαγητό να μην κολλάει μόλις μαγειρευτεί.
  • Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο βαρέως τύπου για να αποφύγετε τη διάτρηση. Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε δύο φύλλα για να είστε στην ασφαλή πλευρά και επειδή φαίνεται να μειώνεται η φόρτιση.
  • Οι μετρήσεις των συστατικών διατηρούνται σκόπιμα ασαφείς στα περισσότερα από αυτά. Δεν μετρούν ακριβώς τα συστατικά όταν φτιάχνω φωτιά. Λίγο από αυτό, και λίγο από αυτό, και είστε χρυσός. Μετρήστε και σεζόν για γεύση.
  • Οι χρόνοι μαγειρέματος είναι επίσης κατά προσέγγιση. μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το πόσο ζεστά είναι τα κάρβουνα σας. Ελέγχετε περιοδικά το φαγητό σας για να δείτε πώς λειτουργεί. αν δεν γίνει, πτύχουμε το φύλλο και επιστρέψτε το φαγητό στα κάρβουνα. Τα πακέτα θα είναι ζεστά, οπότε χρησιμοποιήστε ένα γάντι φούρνου, γάντια ή / και λαβίδες και προσέξτε για ατμό.

Τέλος, ξέρετε ότι ενώ κανένα από αυτά τα επιδόρπια της φωτιάς δεν θα κερδίσει διαγωνισμούς ομορφιάς (το μαγείρεμα της φωτιάς σπάνια θα το κάνει), είναι όλοι, εμφανίσεις στην άκρη, πιστοποιημένες νόστιμες.



Ανανάς ανάποδα ντόνατ

Ανανά ανάποδα επιδόρπιο φωτιάς.


Εάν είστε λάτρης της ανανάς, θα λατρέψετε αυτό το εύκολο αφιέρωμα στο campfire σε αυτό το επιδόρπιο.

Συστατικά:


  • Ντόνατ απλό κέικ
  • Κονσερβοποιημένα δαχτυλίδια ανανά
  • καστανή ζάχαρη
  • Πιέστε το «βούτυρο»

Οδηγίες:

Κόψτε ένα ντόνατ στο μισό (μέσω του δακτυλίου, έτσι δημιουργείτε 2 O, όχι 4 C). Τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι ανανά στο κάτω μέρος του μισού του ντόνατ. Κουτάλι λίγο καφέ ζάχαρη. Πιέστε μια γραμμή βουτύρου γύρω από το δαχτυλίδι. Τοποθετήστε το άλλο μισό του ντόνατ στην κορυφή. έχετε τώρα ένα 'σάντουιτς' ντόνατ ανανά. Τοποθετήστε το ντόνατ σε ένα φύλλο αλουμινίου. Φέρτε τις μακριές πλευρές του φύλλου στο κέντρο και τσακίστε τις μαζί μέχρι το φύλλο να είναι επίπεδο δίπλα στο ντόνατ. στη συνέχεια τυλίξτε σφιχτά τις κοντινότερες πλευρές.


Τοποθετήστε σε κάρβουνα και μαγειρέψτε για 5-8 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί το ντόνατ και ο ανανάς. Φροντίστε να το γυρίσετε στη μέση, διαφορετικά το κατώτατο σημείο θα καεί.

Campfire Apple Crisp

Επιδόρπιο τραγανό σε φύλλο αλουμινόχαρτου.


Αυτό το παραδοσιακά φούρνο επιδόρπιο μπορείτε να το απολαύσετε στην υπέροχη ύπαιθρο. Πήρα τη συνταγή για αυτό Μαγείρεμα με Jax. Εξυπηρετεί 2-3 άτομα.

Συστατικά:

  • ½ φλιτζάνι ντεμοντέ βρώμη
  • 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 3 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
  • ¼ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • παύλα μοσχοκάρυδου
  • 3 μήλα
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • πιέστε το χυμό λεμονιού (μπορείτε να το πασπαλίσετε στις φέτες μήλου, αλλά το αφήσαμε μόνο για να έχουμε ένα λιγότερο πράγμα που πρέπει να ανησυχείτε)

Οδηγίες:

Ανακατέψτε μαζί τη βρώμη, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά. Κόβουμε το βούτυρο έως ότου το μείγμα είναι εύθρυπτο. Κόψτε τα μήλα σε φέτες και τοποθετήστε τις φέτες σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου με διπλό στρώμα, ψεκασμένο με λάδι. Καλύψτε με το μείγμα βρώμης. Πάρτε ένα άλλο κομμάτι αλουμινίου με το ίδιο μέγεθος με το κάτω μέρος, ψεκάστε τη μία πλευρά του με μαγειρικό λάδι και τοποθετήστε το με ψεκασμό προς τα κάτω πάνω από τα μήλα / βρώμη. Πτυχώστε / πτυχώστε τις πλευρές του κάτω και του πάνω φύλλου αλουμινίου μαζί, κατά μήκος της περιμέτρου του ορθογωνίου φύλλου.

Μαγειρέψτε στα κάρβουνα για 20-30 λεπτά.

Cobbler-in-a-Can

Υποδηματοποιός σε ένα επιδόρπιο σε φωτιά.

Ο τσαγκάρης που φτιάχνεται σε ολλανδικό φούρνο είναι ένα αιώνιο φαβορί για κατασκήνωση. Αλλά εάν δεν έχετε ολλανδικό φούρνο ή δεν θέλετε να το φέρετε σε ένα γρήγορο ταξίδι, μπορείτε πραγματικά να φτιάξετε τον τσαγκάρη σε ένα κουτί με γέμιση φρούτων ή πίτας. Φαντάζομαι ότι μερικά μπορεί να είναι εντυπωσιακά σε αυτήν την ιδέα, καθώς τα περισσότερα κουτιά είναι επενδεδυμένα με BPA (η τοξικολογία της οποίας είναι συζητήσιμη). Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι μια ενδεχομένως κατάποση ενός έτους από ένα τέτοιο επιδόρπιο για φωτιά θα σας κάνει, αλλά εάν ανησυχείτε για αυτό, παραλείψτε αυτό και το επιδόρπιο Puppy Chow επίσης. Ή ψάξτε έξω ένα δοχείο χωρίς BPA.

Συστατικά:

  • Πλήρωση πίτας ή φρούτα σε βαρύ σιρόπι (χρησιμοποιήσαμε σκούρα γλυκά κεράσια σε βαρύ σιρόπι)
  • Μπισκόκ

Ανακατέψτε 1¼ φλιτζάνια Bisquick με ½ φλιτζάνι γάλα. Αυτό θα κάνει αρκετό κτύπημα για να τοποθετήσει ένα μεγάλο 'μπισκότο' σε 2 μικρότερα κουτιά, ή αν έχετε μεγαλύτερο κουτί, μπορείτε να το βάλετε όλο το κτύπημα. Ανοίξτε το δοχείο με φρούτα / γέμιση και αδειάστε το περίσσευμα σιροπιού. Τοποθετήστε το κουρκούτι μπισκότου πάνω από τα φρούτα. Αντικαταστήστε το καπάκι.

Μαγειρέψτε σε ζεστά κάρβουνα έως ότου το κτύπημα μετατραπεί σε σκληρά ζυμαρικά.

Σκάφη μπανάνας

Επιδόρπιο φωτιάς με μπανάνα σε κασσίτερο φύλλο.

Πρόκειται για ένα παλιό φαβορί για πυρά προσκόπων που απολαμβάνουν ιδιαίτερα τα παιδιά.

Συστατικά:

  • Μπανάνες
  • Μίνι marshmallows
  • Κομματάκια σοκολάτας

Τα καραμέλες και τα τσιπ σοκολάτας είναι τα βασικά, παραδοσιακά υλικά για μπανάνες, αλλά υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Δοκιμάστε χρυσά γραμμάρια, θρυμματισμένα κροτίδες graham, τσιπ φυστικοβούτυρου, ξηρούς καρπούς και ούτω καθεξής.

Οδηγίες:

Κόψτε την μπανάνα κατά μήκος του δέρματος στην επίπεδη, κοίλη πλευρά της. Αφήστε το μαχαίρι να διεισδύσει στον καρπό, αλλά μην κόψετε το δέρμα από την άλλη πλευρά. Γεμίστε την τσέπη / crevasse με marshmallows, τσιπ σοκολάτας ή οτιδήποτε άλλο έχετε κατά νου. Τυλίξτε και πτυχώστε το φύλλο γύρω από την μπανάνα για να φτιάξετε ένα «σκάφος».

Μαγειρεύουμε στα κάρβουνα για 5-8 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα marshmallows και τα τσιπ. Ξετυλίξτε και βγάλτε την μπανάνα / τα καλύμματα με ένα κουτάλι.

Κουτάβι Τσόου

Το κουτάβι chow in μπορεί να κάνει επιδόρπιο σε φωτιά.

Το κουτάβι chow είναι μια έκδοση του μείγματος σνακ Chex. εδώ, χωρίς ζάχαρη άχνη, χρησιμοποιείται ως έμπνευση για μια περιποίηση φωτιάς.

Συστατικά:

  • Φυστικοβούτυρο ή τσιπ φυστικοβούτυρου
  • Κομματάκια σοκολάτας
  • Δημητριακά Chex

Οδηγίες:

Πάρτε ένα άδειο, καθαρό κουτί αλουμινίου και γεμίστε το με φυστικοβούτυρο και τσιπ σοκολάτας. Τοποθετήστε σε κάρβουνα και αφήστε τα συστατικά να λιώσουν. Μόλις λιώσουν τα PB και τα τσιπ, ανακατέψτε λίγο δημητριακά Chex. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως βουτιά για κράκερ graham.

Πορτοκαλί φλούδα Cupcakes

Φλούδα πορτοκαλιού cupcake σε επιδόρπιο φωτιάς από κασσίτερο.

Cupcakes γύρω από την πυρά προσκόπων - δεν χρειάζονται κασσίτεροι ή φούρνος. Το να φτιάχνετε cupcakes μέσα σε ένα πορτοκάλι δεν είναι μόνο διασκεδαστικό, αλλά και νόστιμο - αυτά κατέληξαν στην κορυφή της λίστας όλων. Η φλούδα πορτοκαλιού προσδίδει μια λεπτή γεύση πορτοκαλιού σε αυτό που μαγειρεύετε μέσα της και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την ίδια μέθοδο για να φτιάξετε muffins, brownies, ακόμη και ρολά κανέλας.

Συστατικά:

  • Πορτοκάλια
  • Μίγμα κέικ / κέικ

Οδηγίες:

Ετοιμάστε το κτύπημα κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κόψτε ένα πορτοκάλι σε περίπου ¾ του δρόμου προς τα πάνω. Βγάλτε τον πολτό έτσι ώστε να μείνετε με ένα κοίλο 'μπολ'. (Μπορείτε να φάτε τον πολτό αργότερα ή να τον χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε OJ.) Κουτάλι στο κουρκούτι του κέικ και γεμίστε το κοίλο πορτοκάλι, σταματώντας λίγο κοντά στα χείλη. Βάλτε ξανά το πάνω μέρος και τυλίξτε σφιχτά ολόκληρο το πορτοκάλι με αλουμινόχαρτο.

Μαγειρέψτε στα κάρβουνα για 20-25 λεπτά μέχρι να ψηθεί το κουρκούτι. Περιστρέψτε τη θέση του πορτοκαλιού αρκετές φορές καθώς μαγειρεύει για να εξασφαλίσει ομοιόμορφο ψήσιμο.