AoM Μήνας Σάντουιτς Ημέρα # 15: Τυρί στη σχάρα με σμέουρο

Καλώς ήλθατε στην Ημέρα # 15 του Έργο σάντουιτς AoM. Τον περασμένο μήνα ζητήσαμε από τους αναγνώστες τις καλύτερες προτάσεις σάντουιτς. Από 483 υποβολές, επιλέξαμε 20 για να επισημάνουμε εδώ στον ιστότοπο κάθε εργάσιμη ημέρα κατά τη διάρκεια του Απριλίου. Στο τέλος, θα δημοσιεύσουμε όλες τις εγγραφές σε ένα επικό βιβλίο μαγειρικής με σάντουιτς. Απολαμβάνω.

Το σημερινό σάντουιτς: Το τυρί στη σχάρα με ένα Twist από τον Luke

Ένα από τα κριτήριά μου για να επιλέξω ποια σάντουιτς θα τονίσω αυτό το μήνα ήταν αν το σάντουιτς με έβγαλε από την προσωπική μου ζώνη άνεσης σάντουιτς. Γι 'αυτό διάλεξα αυτήν την υποβολή ψητού τυριού από τον Λουκά. Έχει ένα τυρί που δεν είμαι τόσο εξοικειωμένος με (muenster) και συνδυάζει μαζί τις κονσέρβες σμέουρων, τα πεκάν και τα πράσινα κρεμμύδια. Αν το έβλεπα σε ένα μενού σε ένα εστιατόριο, δεν θα το έδινα μια δεύτερη ματιά λόγω της περιέργειάς του και θα προχωρήσω αμέσως στις πιο πλούσιες προσφορές. Ακολουθεί η επέκταση των γαστρονομικών οριζόντων. Ας δούμε πώς βγάζει το σάντουιτς του Λουκά.

Συστατικά

• Ψωμί (χρησιμοποίησα μαγιά)
• Βούτυρο
• Κονσέρβες σμέουρων (το σπιτικό είναι καλύτερο, αλλά τα Smuckers θα το κάνουν)
• 4 φέτες τυρί muenster
• Τεμαχισμένα πεκάν
• Πράσινα κρεμμύδια

Βήμα 1: Κόψτε το πράσινο κρεμμύδι

Βήμα 2: Ψωμί βουτύρου

Βήμα 3: Τυρί στρώματος

Βεβαιωθείτε ότι έχετε στρώσει το τυρί στην πλευρά που δεν είναι βουτυρωμένη.

Βήμα 4: Διαδώστε το κονσέρβα σμέουρων στο άλλο κομμάτι ψωμιού

Βήμα 5: Προσθέστε τεμαχισμένα πεκάν

Βήμα 6: Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι

Βήμα 7: Γκριλ

Ολοκληρωμένο προϊόν

Σημειώσεις Taster

Γλυκό μωρό Teddy Roosevelt. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα σάντουιτς που έχω δοκιμάσει κατά τη διάρκεια του μήνα. Όλες οι γεύσεις συνδυάζονται τέλεια. Κάθε δάγκωμα έχει το σωστό μείγμα γλυκύτητας και umami. Κανένα άρωμα δεν ξεπερνά το άλλο. Επίσης, το muenster είναι το νέο αγαπημένο μου τυρί. Ανυπομονώ να το κάνω ξανά.