Γίνετε άντρας: Μάθετε να μαγειρεύετε

{h1}

Σημείωση του συντάκτη: Αυτή είναι μια ανάρτηση επισκεπτών από τον Scott Kustes.


Πίσω στις αρχές Ιουλίου, ο Μπρετ έθεσε την ερώτηση, 'Το μαγείρεμα ανδρικό;' Τα αποτελέσματα της δημοσκόπησης ήταν εκπληκτικά μονόπλευρα: 95% ναι, 5% όχι. Φαίνεται ότι η συντριπτική πλειοψηφία από εμάς είναι πεπεισμένοι ότι η ικανότητα να μετατρέψουμε έναν σωρό κρέατος και λαχανικών σε ένα νόστιμο γεύμα είναι ζωτικής σημασίας ικανότητα για έναν άνδρα.

Γιατί λοιπόν φαίνεται ότι τόσοι πολλοί άντρες δεν μπορούν να κάνουν κάτι τόσο απλό όσο ψήνοντας στη σχάρα μια σωστή μπριζόλα, πολύ λιγότερο να κάνω κάτι περισσότερο εμπλεκόμενο φτιάχνω μια κατσαρόλα σούπας (μια εξαιρετικά απλή εργασία); Ειλικρινά, ξέρω τόσα πολλά παιδιά που θα δυσκολευόταν να τρέφονται αν μια χιονοθύελλα έφτασε που είναι γελοίο.


Γιατί πολλοί από εμάς πιστεύουν ότι είναι ανδρικό να μαγειρεύουμε, αλλά δεν μπορούμε να το κάνουμε; Προφανώς, ο μέσος άντρας πιστεύει ότι είναι υπέροχο να μπορείς να χτυπάς μια μπριζόλα ή μερικές χοιρινές μπριζόλες στη σχάρα. Τι γίνεται όμως με το μαγείρεμα στην κουζίνα; Είναι η κουζίνα η σφαίρα των γυναικών; Σήμερα, ας δούμε κάποιους λόγους που κάθε άνθρωπος πρέπει να είναι σε θέση να βάλει μαζί ένα γεύμα, και με το «γεύμα» εννοώ κρέας ΚΑΙ συνοδευτικά πιάτα, μαγειρεμένα σε ψησταριά, μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο ή στο φούρνο.

Ένας άντρας είναι ανεξάρτητος

Ένα πρωταρχικό θέμα του Art Of Maneness είναι ότι ο άνθρωπος πρέπει να είναι ανεξάρτητος. Αλλά ένας άντρας που δεν μπορεί γρήγορα να βάλει μαζί ένα γεύμα θα εξαρτάται πάντα από κάποιον άλλο για να τον ταΐσει, είτε πρόκειται για τη σύζυγό του, τη φίλη του ή τη McDonald's. Η εξάρτηση δεν είναι αξιοθαύμαστο χαρακτηριστικό σε έναν άνδρα. Δεν θέλετε να είστε ο τύπος που πρέπει να στραφεί σε παγωμένες πίτσες μόνο και μόνο επειδή το λεπτότερο μισό σας αποφάσισε να πιει ποτά με τις κυρίες.


Εάν βασίζεστε σε κάποιον για να σας προσφέρει κάτι που χρειάζεστε καθημερινά, μπορείτε πραγματικά να θεωρήσετε τον εαυτό σας ανεξάρτητο; Σοβαρά, υπερηφανευόμαστε για την ικανότητά μας με ηλεκτρικά εργαλεία, αλλά λίγοι από εμάς αγγίζουν ένα ηλεκτρικό εργαλείο σε εβδομαδιαία βάση. Αλλά αγγίζουμε φαγητό κάθε μέρα, αλλά πολλά παιδιά έχουν υποβιβάσει το μαγείρεμα στη δουλειά μιας γυναίκας.



Ένας άντρας είναι υγιής και δυνατός

Έχει αποδειχθεί ξανά και ξανά: το μαγείρεμα στο σπίτι είναι πολύ πιο υγιεινό από το φαγητό έξω, ειδικά αν το «φαγητό έξω» σημαίνει αρπαγή γρήγορου φαγητού. Στο σπίτι, μπορείτε να ελέγξετε τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και τις μεθόδους μαγειρέματος. Δεν υπάρχουν κρυμμένα συστατικά στην κουζίνα σας. Θα είστε πιο λιτός, πιο μυώδης και πιο υγιής. Και δεν υπάρχει τίποτα ανδρικό για έναν άντρα που είναι αδύναμος και άρρωστος.


Ένας άνθρωπος παρέχει για τον εαυτό του και τους άλλους

Θυμάστε αυτό λίγο για την ανεξαρτησία παραπάνω; Λοιπόν, μαζί με το να μπορεί να φροντίσει τον εαυτό του, ένας άνθρωπος που μπορεί να μαγειρέψει μπορεί να προσφέρει για τους πιο σημαντικούς ανθρώπους στη ζωή του: την οικογένεια και τους φίλους του. Η παροχή τροφής για άλλους υπήρξε από καιρό ένα ανδρικό χαρακτηριστικό, από τις μέρες των κυνηγών-συλλεκτών μας που έφεραν στο σπίτι το μαστόντον, μέσω των σύγχρονων εποχών, όταν οι περισσότεροι από τους διάσημους σεφ στον κόσμο είναι άνδρες. Η ικανότητα να συγκεντρώνετε ένα πλήρες γεύμα όταν η γυναίκα σας είναι άρρωστη ή κουρασμένη (ή άρρωστη και κουρασμένη, πιθανώς από τα χάλια σας) είναι πολύ ανδρική.

Ένας άντρας περνά χρόνο με την οικογένειά του

Θέλετε να συμμετάσχετε στη ζωή των παιδιών σας; Περάστε χρόνο μαζί τους. Θέλετε να μάθετε για το νέο αγόρι που η κόρη σας έχει κάνει παρέα ή τι κάνει ο γιος σας μετά το σχολείο; Περάστε λίγο χρόνο μαζί τους.


Κανείς δεν θα μπορούσε να υποστηρίξει ότι είναι άδικο να περνάς χρόνο με τη γυναίκα και τα παιδιά του. Τι θα λέγατε λοιπόν να είστε σε θέση να τους παρέχετε ένα νόστιμο δείπνο, ενώ τους μιλάτε για την ημέρα τους στο σχολείο ή την εργασία;

Καλύτερα ακόμα, περάστε χρόνο μαζί τους στην κουζίνα. Μπορείτε να τους διδάξετε τις απαραίτητες δεξιότητες για να είστε υγιείς και ανεξάρτητοι ενώ είστε επίσης πατέρας. Φανταστείτε να μεγαλώσετε έναν γιο που δεν φοβάται να ανοίξει το φούρνο, που είναι άνετα κρατώντας ένα μαχαίρικαι κατανοεί πώς να σοτάρουμε ένα κρεμμύδι. Φανταστείτε να είναι σε θέση να επιλέξει και συνδυάστε βότανα και μπαχαρικά. Φανταστείτε να διδάσκει αυτά τα ίδια χαρακτηριστικά στα εγγόνια σας.


Μπόνους

Εδώ είναι δύο μπόνους για τον άντρα που μπορεί να μαγειρέψει.

Εντυπωσιάζει τις κυρίες

Φαίνεται να υπάρχουν δύο δεξιότητες που οι γυναίκες δεν μπορούν να αντισταθούν. Ενα είναι ευκολία με κιθάρα ή ένα σετ ντραμς. Το δεύτερο είναι η ικανότητα να συνδυάζετε ένα καταραμένο δίκαιο γεύμα. Υπάρχουν άλλοι, αλλά θα ξεκινήσουμε με αυτά τα δύο. Εάν καταλάβετε ένα από αυτά, είστε στο σωστό δρόμο για να της δείξετε τις άλλες δεξιότητές σας.


Τώρα, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι εγώ με ένα μουσικό όργανο είναι κακό για τα αυτιά όλων των ατόμων που βρίσκονται σε ακρόαση. Ωστόσο, έχω μάθει τη δεύτερη ικανότητα. Και εδώ είναι το διασκεδαστικό μέρος: δεν χρειάζεται να συνδυάσετε ένα καλλιτεχνικό δείπνο. αρκεί να έχει καλή γεύση και να φαίνεται και μυρίζει ορεκτικά, την εντυπωσιάζετε. Δεν χρειάζεται να πηγαίνετε όλοι οι Iron Chef ή να φτιάξετε το πιάτο σαν να τρώτε σε ένα γαλλικό εστιατόριο όπου ξοδεύετε 60 $ ανά πιάτο. Λίγη προσοχή στη λεπτομέρεια και η γνώση του στυλ φαγητού δεν θα βλάψει, αλλά δεν είναι απαραίτητη.

Εξοικονομεί χρήματα

Πόσα χρήματα? Λοιπόν, για περίπου 75 $ την εβδομάδα, τρώω περίπου 3.000 θερμίδες την ημέρα βοδινό και αρνί με χόρτο, βοσκότοπους, πουλερικά, άγρια ​​θαλασσινά, σακούλες γεμάτες εποχικά φρούτα, λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά από την αγορά του αγρότη , και πολλά υγιή λίπη από ελαιόλαδο και λάδια καρύδας. Όταν ακούω κάποιον να λέει, 'Πώς μπορώ να φάω υγιεινά αν έχω μόνο $ 100 την εβδομάδα για να περάσω για φαγητό;' Γελώ. Δεν είναι έλλειψη χρημάτων, αλλά έλλειψη προγραμματισμού που εμποδίζει τους περισσότερους από εμάς να ταΐζουμε σωστά.

Θα εγγυηθώ ότι όταν λαμβάνετε υπόψη ένα ποτό ή δύο το καθένα, σαλάτες, ορεκτικά και συμβουλές, δεν μπορείτε να βγείτε έξω από ένα απλό εστιατόριο της Jane με ημερομηνία κάτω των 40 $, πόσο μάλλον κάποιο μέρος που θα σερβίρει κάτι τόσο νόστιμο καθώς μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας. Για παράδειγμα, πρόσφατα μαγειρεύω 2 κιλά ψητές μπριζόλες αρνιού με συνοδευτικά πιάτα, σαλάτες και ένα μπουκάλι καλό κρασί για περίπου 25 $ και αυτό εξυπηρετούσε την ημερομηνία μου και εγώ και παρείχα εναπομείναντα για να πάρω άλλο γεύμα. Δεν θα μπορούσα καν να αγοράσω αυτό το μπουκάλι κρασί σε ένα εστιατόριο για 25 $.

Γίνετε ένας άνθρωπος: Μάθετε να μαγειρεύετε

Τελικά, είναι ανδρικό να μαγειρεύεις; Νομίζω ότι δεν είναι δυνατό να μαγειρεύουμε. Μεγάλωσα σε ένα νοικοκυριό όπου ο πατέρας μου μπορούσε να πετάξει στην κουζίνα. Και ζεστό γαμώτο αν δεν μπορούσε να μαγειρέψει ένα φονικό γεύμα - περιλαμβάνονται κρέας, λαχανικά και άφθονη γεύση. Ο ρόλος του ανδρικού μαγειρέματος στο νοικοκυριό δεν περιοριζόταν στο να ανάβει μια ψησταριά και να χτυπήσει μια πλάκα θηρίου.

Τι χρειάζεται λοιπόν για να είσαι αξιοπρεπής μάγειρας; Είναι πολύ απλό. Μπορείς να διαβάσεις? Εάν μπορείτε να διαβάσετε, μπορείτε να μαγειρέψετε. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να μετρήσετε μερικά συστατικά και να ακολουθήσετε μερικές απλές οδηγίες. Μετά από λίγο ακολουθώντας τις οδηγίες κάποιου άλλου (ζητήστε αγαπημένες συνταγές από τη μαμά, τη γιαγιά σας και αν ήσασταν αρκετά τυχεροί που έχετε έναν μπαμπά που μαγειρεύτηκε, τον), θα μάθετε ποιες γεύσεις σας αρέσουν και θα μάθετε πώς να τις ενσωματώσετε στις δικές σας συνταγές. Η σεβασμός σε κάποιον που γνωρίζει περισσότερα από εσάς και ο πειραματισμός είναι ακόμη δύο πιο ανδρικά χαρακτηριστικά που συνοδεύουν το μαγείρεμα.

Το πραγματικό κλειδί για το μαγείρεμα είναι απλά προηγμένη προετοιμασία. Η ικανότητα σκέψης μπροστά, περάστε 45 λεπτά στο μανάβικο με μια λίστα, και συγκεντρώστε τα απαραίτητα κρέατα και λαχανικά για την εβδομάδα μαγειρέματος σας καθιστά εύκολο να είστε σίγουροι ότι η Ramen και ένα κουτάλι τόνου δεν θα γίνουν δείπνο την Τρίτη το βράδυ.

Έτσι ακονίστε τα μαχαίρια σας, αποθηκεύστε το ψυγείο και ξεκινήστε το μαγείρεμα. Πραγματικά, το χειρότερο πράγμα που πρόκειται να συμβεί είναι ότι θα φάτε κάτι που δεν έχει πολύ καλή γεύση μερικές φορές.