Μπορούν τα ειδικά ποτήρια να βελτιώσουν την εμπειρία κατανάλωσης ουίσκι;

{h1}


Η κατανάλωση ουίσκι από ένα γυάλινο ποτήρι - ίσως ενώ κάθεται σε μια δερμάτινη καρέκλα, διαβάζοντας ένα δερμάτινο βιβλίο - ήταν ένα κλασικό αρσενικό χόμπι για εκατοντάδες χρόνια.

Στη σύγχρονη εποχή, οι εταιρείες έχουν εισαγάγει αυτό που ισχυρίζονται ότι είναι πρόοδοι σε αυτήν την παλαιά δραστηριότητα: γυαλιά που υποτίθεται ότι ενισχύουν την εμπειρία κατανάλωσης αλκοόλ.


Ως ημι-κανονικός πότης ουίσκι, αυτές οι καινοτομίες στα γυαλικά με εντυπωσίασαν. Αναρωτήθηκα αν θα άλλαζαν αισθητά τη γεύση / την εμπειρία, όχι μόνο για έναν γνώστη ουίσκι, αλλά και για έναν πιο Μέσο Joe πότης σαν κι εμένα. Σίγουρα, μπορώ να κάνω διάκριση μεταξύ ουίσκι υψηλού και χαμηλού σημείου, αλλά δεν πρόκειται ποτέ να αναλύσω προφίλ γεύσης ή να ρίξω τεράστιο νόμισμα σε ένα μπουκάλι. Το συνηθισμένο μου σχόλιο είναι περισσότερο σύμφωνα με το 'Ω άνθρωπος, αυτό είναι ομαλό και νόστιμο' και όχι 'Εντοπίζω αχνές νότες λωτού στην αρχή και μια πραγματική γροθιά φρυγανισμένης αμερικανικής βελανιδιάς στο τέλος.' Θα έκανε ένα ειδικό γυαλί μια πραγματική διαφορά για έναν άντρα που μπορεί να απολαύσει ακόμη και τις φθηνότερες μάρκες;

Για να το μάθω, δοκίμασα 4 ποτήρια ουίσκι ειδικότητας με το δικό μου κλασικό γυαλί βράχων. Παρακάτω τα αναλύω. Λειτούργησε κάποιο από αυτά; Θα μπορούσα να παρατηρήσω μια διαφορά στη γεύση; Αξίζει όλη η «μηχανική» τη σχετική τιμή για τον μέσο άντρα; Και τελικά, τι κατέληξε να είναι το αγαπημένο μου ποτό;


Γυαλί ηλικίας & Ore Duo

Ηλικίας & μεταλλεύματος Duo Glass.

Όλες οι φωτογραφίες των γυαλιών λαμβάνονται με 2 ουγκιές ουίσκι που περιέχονται μέσα.



Κόστος: 48 $ για ένα ζεύγος (περιλαμβάνει καλούπια πάγου)


Χαρακτηριστικά και ετυμηγορία:

Μόνωση διπλού τοιχώματος. Ισχυρίζεται ότι διατηρεί το ποτό σας δροσερό «για κυριολεκτικά ώρες στο τέλος». Αυτό είναι ωραίο και εκτιμώ, αλλά γιατί στη χώρα χρειάζομαι το ποτό μου για να παραμείνω δροσερό για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα; Τα δικά μου δράματα θα φύγουν πολύ πριν τεθεί σε ισχύ αυτή η λειτουργία!


Ολοκληρωμένες γραμμές μέτρησης. Αυτό ήταν ένα μοναδικό χαρακτηριστικό που δεν είδα σε κανένα άλλο δοκιμαστικό σκάφος. Υπάρχουν οκτώ χαραγμένες γραμμές στο ποτήρι που η καθεμία αντιπροσωπεύει 1 ουγκιές υγρού. Πραγματικά βολικό, αλλά πραγματικά μόνο εάν πίνετε το ουίσκι σας καθαρό. Εάν προτιμάτε πάγο, οι γραμμές δεν κάνουν πολύ καλό, αφού δεν πρόκειται να ρίξετε το ποτό και τότε προσθέστε πάγο.

Σχήμα κουδουνιού. Ο ισχυρισμός είναι ότι έχει σχεδιαστεί για «καλύτερο αρωματικό και αερισμό αιθανόλης». Υποτίθεται ότι θα κάνει τη γεύση του ποτού σας πιο ομαλή, αλλά δεν παρατήρησα καμία διαφορά σε σύγκριση με ένα κανονικό ποτήρι. Αυτό το σχήμα καμπάνας κρατά τέλεια μια μπάλα πάγου, για την οποία παρέχουν καλούπια όταν αγοράζετε αυτό το σετ. Ευγενικά υποθέτω, αλλά δεν έχει πολύ πραγματικό όφελος.


Το Aged & Ore Duo Glass περιέχει ουίσκι και πάγο.

Με πάγο.

Φτιαγμένο με ελαφρύ βοριοπυριτικό γυαλί. Έκανα κάποια εργασία εδώ, και αυτό το βοριοπυριτικό είναι πράγματι ένα ωραίο χαρακτηριστικό. Είναι απλώς ένας ειδικός τύπος γυαλιού που είναι «ανθεκτικός σε θερμικά κτυπήματα». Σε απλούς όρους: δεν θα σπάσει / σπάσει με ακραίες αλλαγές θερμοκρασίας. Είναι ο τύπος γυαλιού που χρησιμοποιούν ωραία εστιατόρια και εργαστήρια. Αυτό που δεν μου αρέσει είναι το 'ελαφρύ' μέρος. Αισθάνεται σαν ένα φτερό όταν το κρατάτε. Ανέκδοτα, οι περισσότεροι πότες ουίσκι, γνωρίζω πολύ προτιμούν ένα βαρύ ποτήρι. Κάτι που μπορείτε πραγματικά να νιώσετε στο χέρι σας. Με αυτό, ένιωσα σαν να το έριξα γιατί ξέχασα ότι ήταν εκεί.


Συνολικά: Οι γραμμές μέτρησης είναι ωραίες και σίγουρα μοιάζει μοναδική, αλλά δεν υπάρχει αισθητή διαφορά στη γεύση και είναι πολύ ελαφριά για τους ανθρώπους που τους αρέσουν λίγο στο σκάφος τους.

Ποτήρι ουίσκι Norlan

Ποτήρι ουίσκι Norlan.

Κόστος: 48 $ για ένα ζευγάρι

Χαρακτηριστικά / ετυμηγορία:

Μόνωση διπλού τοιχώματος. Δείτε τις σημειώσεις μου παραπάνω για το ποτήρι Aged & Ore.

Εσοχές για καλύτερο αερισμό. Υπάρχουν μερικές κυματοειδείς εγκοπές στο κάτω μέρος του γυαλιού που υποτίθεται ότι βελτιώνουν τον αερισμό και επομένως μειώνουν το κάψιμο της αιθανόλης που συνοδεύει το πόσιμο ουίσκι. Ίσως παρατήρησα μια μικρή διαφορά όταν συγκρίνω με ένα κανονικό γυαλί, αλλά όχι τόσο όσο με το γυαλί NEAT (βλ. Παρακάτω).

Φτιαγμένο με ελαφρύ βοριοπυριτικό γυαλί. Δείτε τις σημειώσεις μου παραπάνω σχετικά με το ποτήρι Aged & Ore.

Κοίλο εξωτερικό χείλος. Με το διπλό τοίχωμα, το χείλος του γυαλιού καταλήγει κάπως παχύ. Μπορεί να κάνει για κατανάλωση που είναι λίγο λιγότερο από το βέλτιστο. Το Norlan το καταπολεμά αυτό κάμπτοντας λίγο το χείλος έτσι ώστε να ταιριάζει καλύτερα στο στόμα σας καθώς πίνετε. Είναι κάπως αισθητό, αλλά ειλικρινά δεν το κάνει ότι μεγάλη διαφορά.

Συνολικά: Αυτό είναι πολύ παρόμοιο με το γυαλί Aged & Ore, και είναι ακόμη και η ίδια ακριβώς τιμή. Αυτό το γυαλί δεν έχει τις ενδείξεις μέτρησης, αλλά έχει τις εσοχές αερισμού. Βασικά είχα τα ίδια συναισθήματα για αυτό το γυαλί με το άλλο. Φαίνεται μοναδικό, αλλά δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά στην πραγματική γεύση και εξακολουθεί να είναι λίγο ελαφρύ για τις προτιμήσεις μου.

Το NEAT Whisky Glass

Το ποτήρι ουίσκι NEAT.

Κόστος: 25 $ για ένα ζευγάρι

Χαρακτηριστικά / ετυμηγορία:

Ιδιαίτερα μοναδικό σχήμα. Αυτό είναι το κύριο σημείο πώλησης αυτού του γυαλιού. Ο εξαιρετικά φαρδύς πυθμένας, το κωνικό μέσον και το εξαιρετικά φαρδύ στόμα υποτίθεται ότι είναι εξαιρετικά κατασκευασμένα με βάση την επιστήμη του πώς οι ατμοί αλκοόλ χτυπούν τη μύτη.

Τα ποτήρια κρασιού και μπύρας είναι σχεδόν πάντα κωνικά προς τα πάνω, για να συγκεντρώνουν καλύτερα τα αρώματα, τα οποία προσθέτουν πολλά στη γεύση και τη συνολική απόλαυση αυτών των ποτών. Ωστόσο, με τα αποσταγμένα ποτά, αυτά τα αρώματα μπορούν να γίνουν πολύ δυνατά, σε σημείο που παίρνετε μόνο τους ισχυρούς ατμούς αλκοόλ και όχι το άρωμα του ίδιου του ουίσκι. Αυτό είναι λιγότερο πρόβλημα με τα ουίσκι υψηλής ποιότητας, καθώς είναι καθαρότερα προϊόντα.

Η NEAT ισχυρίζεται ότι δίνει στον πότη το καλύτερο και από τους δύο κόσμους, καθώς ο ευρύς πυθμένας του παρέχει καλύτερο αερισμό και συγκεντρώνει τα αρώματα στο κέντρο, ενώ το φαρδύ στόμα - πολύ ασυνήθιστο σε γεύση γυαλιά - διαχέει τους σκληρούς ατμούς αλκοόλ που παίρνετε συχνά όταν μυρίζετε 'Μυρίζοντας') το ουίσκι σας. Αυτός ο συνδυασμός αερισμού και διάχυσης κάνει πραγματικά δουλεύουν για να δημιουργήσουν μια ομαλότερη εμπειρία κατανάλωσης αλκοόλ. Χουζά! Ήμουν πραγματικά έκπληκτος που υπήρχε μια αξιοσημείωτη διαφορά μεταξύ του ίδιου ουίσκι που σερβίρεται σε αυτό το ποτήρι έναντι του τυπικού γυαλιού βράχων που συνήθως προτιμώ.

Αυτό το σχήμα, ωστόσο, ήταν κάπως επικριτικό για μένα. Φανταστείτε να σερβίρετε δύο ουγκιές ουίσκι στους φίλους σας με αυτό το ποτήρι. απλώς βγαίνει λίγο, έτσι δεν είναι; Ή εάν είστε μόνοι σας ένα σαββατοκύριακο βράδυ και παίρνετε μια ωραία μεγάλη βιογραφία, είναι αυτό το ποτήρι που θα φτάσετε; (Το δοκίμασα και ένιωθα περίεργο.) Εκτός αν έχετε ένα πάρτι γευσιγνωσίας ή κάτι τέτοιο, δεν μπορώ να φανταστώ ότι αυτά θα βγουν πολύ.

Συγκριτικά λεπτό γυαλί. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό που προσθέτει στις οπτικές πτυχές της αξιολόγησης ενός ουίσκι. Με γυαλί διπλού τοιχώματος ή βαρύ κρύσταλλο με πυκνά τοιχώματα, η θέα είναι μπερδεμένη, οπότε δεν μπορείτε να δείτε καλά το πραγματικό χρώμα και τη σαφήνεια του ποτού. Αυτά τα οπτικά χαρακτηριστικά δεν είναι απαραίτητα σημαντικά για τους περιστασιακούς πότες, αλλά είναι όντως ωραία για τους ερασιτέχνες γνώστες που απολαμβάνουν μια καθαρή ματιά σε αυτό που πίνουν. Από την άλλη πλευρά, αυτό το καθιστά ελαφρύ, το οποίο, όπως ανέφερα, δεν μου αρέσει ιδιαίτερα.

Συνολικά: Το NEAT ανταποκρίνεται πράγματι στους ισχυρισμούς του, το οποίο είναι ωραίο, και σε ένα σημείο τιμών που είναι το μισό από αυτό που είναι μερικά από αυτά τα άλλα σετ. Ωστόσο, το φανταχτερό σχήμα σε συνδυασμό με την ελαφριά αίσθηση δημιουργούν ένα ποτήρι που απλά δεν βλέπω ρεαλιστικά να χρησιμοποιώ τόσο πολύ αν δεν έχω ένα πολύ ωραίο ουίσκι που θέλω να πίνω τακτοποιημένο. Το NEAT έχει επίσης χαμηλή χωρητικότητα μόλις 2-3 oz. Είναι πραγματικά σχεδιασμένο μόνο για να πίνω ουίσκι χωρίς πάγο και εγώ σχεδόν πάντα προτιμώ πάγο - ακόμα και με ωραία ουίσκι.

Γυάλινο ουίσκι Glencairn

Ποτήρι ουίσκι Glencairn.

Κόστος: 17 $ για ένα ζευγάρι

Χαρακτηριστικά / ετυμηγορία:

Αυτό το γυαλί αξίζει κάποιο παρασκήνιο, καθώς είναι ίσως το πιο γνωστό σε αυτήν τη λίστα. Παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το 2001, ήταν η τυπική λύση για τη δοκιμή ουίσκι τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Σχεδιασμένο στη Σκωτία, διαμορφώνεται σύμφωνα με τα γυαλιά δοκιμής που χρησιμοποιούν τα εργαστήρια Scotch σε όλη την περιοχή. Ο λόγος για τον οποίο το συγκεκριμένο γυαλί έγινε ημι-διάσημο στον κόσμο του ουίσκι είναι ότι ήταν το πρώτο που εγκρίθηκε από την Scotch Whisky Association και τώρα χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο.

Ενεργοποίηση των χαρακτηριστικών:

Ημι-πλάτος μπολ. Το στρογγυλεμένο, ημι-φαρδύ μπολ έχει σχεδιαστεί για καλύτερο αερισμό, το οποίο υποτίθεται ότι θα το κάνει πιο ομαλό στους γευστικούς συνδυασμούς. Ωστόσο, δεν παρατήρησα μια διαφορά.

Συγκριτικά λεπτό γυαλί. Βλέπε παραπάνω σημείωση στο NEAT.

Στενό, κωνικό στόμα. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το πρόβλημα της υπερβολικής δόσης σκληρών ατμών αλκοόλ ελαχιστοποιείται όταν πίνετε ένα premium ουίσκι. θέλετε να έχετε μια ωραία μύτη γεμάτη όταν πίνετε τα καλά πράγματα. Με αυτό το γεγονός κατά νου (αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε αυτό το ποτήρι, πιθανότατα θα το χρησιμοποιήσετε για ωραίο ουίσκι), το γυαλί Glencairn πιέζει σε ένα πιο στενό στόμα, για να μεγιστοποιήσει πραγματικά την εμπειρία της μύτης. Ωστόσο, το μικρό στόμα αυτού του ποτηριού συγκεντρώνει λίγο τους καπνούς πολύ κατά τη γνώμη μου Και δημιουργεί επίσης ένα είδος αμήχανης κατανάλωσης αλκοόλ. πρέπει να χτυπάς σχεδόν τα χείλη σου για να πάρεις γουλιά.

Συνολικά: Έχω περίπου τα ίδια συναισθήματα απέναντι στο Glencairn με το NEAT, εκτός από αυτό που δεν ενίσχυσε καν τη γεύση. Είναι μικρό, πολύ ελαφρύ, και ειλικρινά απλά αισθάνεται κάπως. Και δεν είμαι μόνος με την κακή γνώμη μου για το φημισμένο ποτήρι.

Κλασικό, βαρύ γυαλί 'Rocks'

Κλασικό, βαρύ ποτήρι

Κόστος: Ποικίλει, αλλά ωραία σετ μπορεί να έχει 8 $ 10 $ ανά ποτήρι (ωστόσο, δεν έχω ιδιαίτερη επωνυμία εδώ) Η Waterford κάνει υψηλής ποιότητας προσιτά σετ)

Χαρακτηριστικά / ετυμηγορία:

Ακόμα και μετά από όλες τις δοκιμές που έκανα, το αγαπημένο μου ποτήρι για χρήση παραμένει ένα βαρύ γυαλί με πυκνό πυθμένα, ωραία παχιά τοιχώματα και φαρδύ στόμα. Αυτά που χρησιμοποιώ δεν έχουν ειδικά χαρακτηριστικά, εκτός από το ύψος τους. Μου αρέσει ένα ποτήρι που μπορώ να βάλω ολόκληρο το χέρι μου - όχι κάτι ελαφρύ, ελαφρύ πράγμα που αισθάνεται ότι τα πόδια μου θα συντρίψουν αν πιέσω πολύ σκληρά.

Μου αρέσει επίσης ένα ευέλικτο δοχείο - έξω από το ποτήρι Aged & Ore, κανένα από αυτά που δοκιμάστηκαν δεν είναι κατάλληλο για κοκτέιλ, ή πραγματικά πίνοντας το ουίσκι σας με πάγο. Τα παραπάνω σίγουρα θα λειτουργήσουν καλά για επαγγελματίες δοκιμαστές και γνώστες πολυθρόνων, καθώς και για να γευτείτε ένα φίλο με φίλους. Κανένας όμως δεν λειτουργεί καλά ως γυαλιά καθημερινής χρήσης, εκτός από τον άντρα που πίνει αποκλειστικά ουίσκι υψηλής ποιότητας.

Ενώ τα ειδικά σχεδιασμένα ποτήρια ουίσκι φαίνονται διασκεδαστικά, στην πραγματικότητα δεν είναι εξαιρετικά πρακτικά ή, τολμώ να πω, ανδρικά. Το NEAT μπορεί να βελτιώσει τη γεύση εάν πίνετε ένα ουίσκι υψηλών προδιαγραφών, αλλά πραγματικά, ένα ποιοτικό προϊόν θα έχει καλή γεύση σε οποιοδήποτε ποτήρι. Αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία είναι οι δικές σας προτιμήσεις και εγώ για ένα κολλάω με το κλασικό μου γυαλί.