Μαγείρεμα γύρω από την πυρά προσκόπων: 9 εύκολες και νόστιμες συνταγές πακέτων αλουμινίου

{h1}

Στην αναζήτηση για απλοποιήστε τα ταξίδια σας στο κάμπινγκ, τα πακέτα αλουμινίου μπορεί να είναι ένας από τους μεγαλύτερους συμμάχους σας. Μαγειρεύει με τον καλύτερο τρόπο. παίρνετε μερικά συστατικά, τυλίξτε τα σε ένα δέμα αλουμινόχαρτου και τοποθετήστε τη θήκη σε κάρβουνα για φωτιά. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτά τα πακέτα αλουμινίου πριν βγείτε στη Μητέρα Φύση και δεν χρειάζονται γλάστρες και ταψιά, χωρίς πιάτα και καθάρισμα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα πιρούνι και λίγη φωτιά. Και, αν γνωρίζετε τι κάνετε, μπορεί να είναι απίστευτα νόστιμο και ικανοποιητικό. Σήμερα λοιπόν θα καλύψουμε τα βασικά στοιχεία της μαγειρικής πακέτων αλουμινίου και θα σας παρέχουμε μερικές νόστιμες συνταγές για να δοκιμάσετε την επόμενη φορά που θα εξερευνήσετε την υπέροχη ύπαιθρο.


Συμβουλές μαγειρέματος πακέτων αλουμινίου

  • Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο βαρέως τύπου. Δεν θέλετε το αλουμινόχαρτο να σχίσει και να μπουν στάχτες και να διαρρεύσει το δείπνο σας. Εάν χρησιμοποιείτε κανονικό αλουμινόχαρτο, διπλώστε τα πάνω στα φύλλα. Εάν το φαγητό σας είναι βαρύ ή / και αν σκοπεύετε να φάτε απευθείας από τη συσκευασία, είναι καλή ιδέα να διπλασιάσετε ακόμη και στα βαρέα σεντόνια.
  • Ψεκάστε την πλευρά του φύλλου στην οποία πρόκειται να τοποθετήσετε το φαγητό με σπρέι μαγειρέματος προτού προσθέσετε τα συστατικά σας και σφραγίστε το.
  • Όταν τοποθετείτε τα συστατικά σας στο φύλλο αλουμινόχαρτου, βάζετε πάντα το κρέας στο κάτω μέρος, καθώς χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε.
  • Μαγειρέψτε το φύλλο αλουμινίου σας στα κάρβουνα της φωτιάς και όχι στην ίδια τη φωτιά. Στην ιδανική περίπτωση, θέλετε να τοποθετήσετε το πακέτο σε ένα κρεβάτι με κάρβουνα πάχους περίπου 2 ιντσών.
  • Σκληρά, ωμά λαχανικά όπως καρότα και πατάτες χρειάζονται πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν. Αν δεν θέλετε να περιμένετε, χρησιμοποιήστε την κονσερβοποιημένη ποικιλία.
  • Όταν μαγειρεύετε κρέας, ρίξτε μερικά λαχανικά υψηλής υγρασίας όπως ντομάτες και κρεμμύδια. Αυτό θα αποτρέψει το στέγνωμα του κρέατος.
  • Οι χρόνοι μαγειρέματος θα εξαρτηθούν από το πόσο ζεστή είναι η φωτιά και το είδος της τροφής στο πακέτο. Σε γενικές γραμμές κάνω λάθος στο μαγείρεμα πολύ - αυτό είναι το είδος του φαγητού με το οποίο δεν χρειάζεται να είστε υπερβολικά ευαίσθητοι. Αναποδογυρίστε τα πακέτα μερικές φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και ανοίξτε και ελέγξτε την πρόοδο του φαγητού από καιρό σε καιρό.
  • Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, ανοίξτε προσεκτικά το πακέτο αλουμινίου σας - είναι γεμάτο ζεστό ατμό!

Φτιάχνοντας τα πακέτα Foil

Η δημιουργία ενός καλού πακέτου αλουμινίου είναι απαραίτητη για την επιτυχία της μαγειρικής στο δείπνο. Υπάρχουν μερικά διαφορετικά είδη πακέτων αλουμινίου που μπορείτε να φτιάξετε ανάλογα με το τι μαγειρεύετε.

Το Flat Pack


Η επίπεδη συσκευασία είναι καλύτερη για τρόφιμα όπως το κρέας όπου ψάχνετε περισσότερο καφέ από τον ατμό.

1. Τοποθετήστε το φαγητό στη μέση του φύλλου αλουμινίου. Αν χρειαστεί να αναμίξετε τα συστατικά, κάντε το σε ξεχωριστό μπολ πριν το μεταφέρετε στο φύλλο.


2. Σπάστε ένα φύλλο αλουμινίου βαρέως τύπου που είναι περίπου διπλάσιο από το φαγητό που θα τυλίξετε. Είναι καλύτερο να υπερεκτιμάτε το μήκος από το να τοποθετείτε το φαγητό σας σε αυτό, να το τυλίγετε και να συνειδητοποιείτε ότι δεν έχετε αρκετό αλουμινόχαρτο για να κρατάτε τα πάντα και να κάνετε τις πτυχές σας.



Ένας άντρας που κρατάει πακέτο αλουμινόχαρτου για να φτιάχνει γεύματα πάνω από την πυρά προσκόπων.


3. Συγκεντρώστε τις μακριές πλευρές στο κέντρο και τις τσακίζετε μεταξύ τους, κάνοντας σφιχτές πτυχώσεις μέχρι το φύλλο να είναι επίπεδο δίπλα στο φαγητό.

4. Στρέψτε ελαφρά τις κοντινότερες πλευρές μέχρι να συναντήσουν το φαγητό.


Πακέτο αλουμινίου με αλουμινόχαρτο για να φτιάχνετε γεύματα σε κάμπινγκ.

Το πακέτο σκηνών


Το πακέτο σκηνών παρέχει μια τσέπη αέρα που επιτρέπει μεγαλύτερο ατμό. Έτσι, είναι καλύτερο για τρόφιμα που θέλετε στον ατμό όπως φρούτα, λαχανικά και συνδυασμούς κρέατος / λαχανικών.

1. Σπάστε ένα φύλλο αλουμινίου όπως θα κάνατε για την επίπεδη συσκευασία.


2. Τοποθετήστε το φαγητό στη μέση του φύλλου.

3. Συγκεντρώστε τις μεγάλες πλευρές στο κέντρο και τις διπλώστε σφιχτά προς το φαγητό. Αυτή τη φορά, σταματήστε να διπλώνετε λίγες ίντσες πριν φτάσετε στο φαγητό, αφήνοντας μια τσέπη χώρου και δημιουργώντας μια «σκηνή».

Ένας άντρας που κρατά πακέτο αλουμινίου αλουμινίου.

4. Στρέψτε ελαφρά τις κοντινότερες πλευρές, αφήνοντας και πάλι μια ίντσα περίπου χώρο μεταξύ του άκρου της πτυχής και του φαγητού.

Ψάχνετε για περισσότερες συμβουλές μαγειρικής για τους υπέροχους εξωτερικούς χώρους;
Ένα αστάρι στους ολλανδικούς και ανακλαστήρες
6 τρόφιμα για μαγείρεμα σε ένα ραβδί
Τρεις βασικοί τύποι πυρκαγιών
Πώς να φτιάξετε ψωμί Bannock

9 Εύκολες και νόστιμες συνταγές πακέτων αλουμινίου

Κολοκυθάκια πάνω σε αλουμινόχαρτο.

Δεν χρειάζεται να περιορίσετε το μαγείρεμα πακέτων αλουμινίου στο κάμπινγκ. Όλες αυτές οι συνταγές είναι επίσης καλές όταν μαγειρεύονται στη σχάρα. Είναι ένας εύκολος τρόπος για να ψήνετε λαχανικά. Πάνω, πήρα λίγο σκουός και κολοκυθάκια και τα ανάμιξα με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο. Πολύ ωραία.

Προσπάθησα να δώσω κάπως ακριβείς μετρήσεις εδώ, αλλά ειλικρινά απλώς το βλέπω και προτείνω να κάνω το ίδιο. Το μαγείρεμα πακέτων αλουμινίου δεν είναι ακριβής επιστήμη. Και αυτές οι συνταγές αντιπροσωπεύουν μόνο τα βασικά - μπορείτε να προσθέσετε κάθε είδους παραλλαγές σε αυτές. Το φύλλο είναι ο καμβάς του κάμπινγκ και μπορείτε να κάνετε ό, τι θέλετε με αυτό. Όλες οι μερίδες προορίζονται για ένα άτομο, εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά. Απλά διπλασιάστε ή τριπλασιάστε τις μετρήσεις ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Το Κλασικό: Χάμπουργκερ και Veg-All

Αυτή είναι η συνταγή μου για δείπνο.

  • B lb αλεσμένο κρέας χάμπουργκερ
  • ½ κουτάκι Veg-All ή άλλα ανάμεικτα λαχανικά
  • ½ κουτάκι με κρέμα μανιταριού σούπα
  • μπαχαρικά και καρυκεύματα

Ανακατέψτε τα παραπάνω συστατικά με μπαχαρικά και καρυκεύματα στο περιεχόμενο της καρδιάς σας. Τοποθετήστε το μείγμα στο κέντρο ενός φύλλου αλουμινίου, τυλίξτε σε μια συσκευασία τέντας και τοποθετήστε σε ζεστά κάρβουνα για 25 λεπτά.

Λουκάνικο και αυγά

  • 1 παγωμένο καστανόχορτο
  • 2 αυγά, ομελέτα, άψητα
  • 2 κατεψυγμένα μπιφτέκια λουκάνικων
  • μπαχαρικά και καρυκεύματα
  • τυρί (προαιρετικό)

Πτυχώστε τις πλευρές του φύλλου σας έτσι ώστε τα αυγά να μην πάνε πουθενά όταν τα προσθέσετε. Πρώτα τοποθετήστε το καστανό καφέ σας στο φύλλο αλουμινίου. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα αυγά στην κορυφή του καστανού καφέ. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μπιφτέκια λουκάνικων στην κορυφή. Περίοδος με μπαχαρικά και καρυκεύματα και τυλίξτε σε μια σκηνή.

Τοποθετήστε σε ζεστά κάρβουνα και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Προσθέστε το τυρί όταν είναι έτοιμο (αποδεικνύεται καλύτερα από το μαγείρεμα στη συσκευασία).

Muffins σε πορτοκαλί κέλυφος

Η παραγωγή muffins με αυτόν τον τρόπο δεν είναι στην πραγματικότητα πιο εύκολη από το ψήσιμο στο σπίτι, αλλά είναι απίστευτα πιο δροσερό.

  • 6 πορτοκάλια
  • 1 συσκευασία μίγματος μάφιν με προσθήκη νερού

Ανακατέψτε το μίγμα muffin σύμφωνα με τις οδηγίες. Κόψτε την τέταρτη κορυφή των πορτοκαλιών. Βγάλτε προσεκτικά τον πολτό. μην σπάσετε το δέρμα. Ρίχνουμε το μείγμα μάφιν στα πορτοκάλια. Τυλίξτε τα πορτοκάλια σε αλουμινόχαρτο, σφίγγοντας το φύλλο γύρω από την τρύπα στο πάνω μέρος του κελύφους, αλλά αφήστε το ανοιχτό.

Τοποθετήστε τα πορτοκάλια όρθια σε σταθερή θέση σε θερμά κάρβουνα και μαγειρέψτε για περίπου 10-15 λεπτά.

Κάνει έξι μερίδες. Λοιπόν, αν είστε κάποιος που μπορεί να σταματήσει σε ένα muffin.

Σημείωση: Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυγά με αυτόν τον τρόπο, αλλά θέλετε να καλύψετε ολόκληρο το πορτοκαλί κέλυφος με αλουμινόχαρτο.

Κατσαρόλα κοτόπουλου

  • 1 στήθος κοτόπουλου
  • 1 φλιτζάνι μπρόκολο
  • 1/2 φλιτζάνι έτοιμο ρύζι
  • 1 κουτί με κρέμα κοτόπουλου
  • σάλτσα ράντσο
  • τυρί τσένταρ
  • μπαχαρικά

Βάλτε το κοτόπουλο σε λεπτό σημείο, καθώς το κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί για λίγο.

Ανακατέψτε μαζί το μπρόκολο, τη σούπα και το τυρί. Προσθέστε μπαχαρικά και καρυκεύματα. Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου στο κέντρο του φύλλου. Γεμίστε το μείγμα με τη σούπα και μετά το ρύζι. Σφραγίστε σε μια σκηνή.

Μαγειρέψτε σε ζεστά κάρβουνα για περίπου 25 λεπτά (όσο πιο παχύ είναι το στήθος του κοτόπουλου σας, τόσο περισσότερο θα χρειαστεί).

Ψαριά της ημέρας

  • Ψάρια που πιάσατε με τα δικά σας χέρια και φιλέτο
  • ¼ φλιτζάνι κρεμμύδια
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, λιωμένο
  • χυμό λεμονιού
  • αλατοπίπερο
  • μαϊντανός
  • άνηθος
  • πάπρικα

Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με μια παύλα χυμό λεμονιού και τα παραπάνω μπαχαρικά για γεύση (με εξαίρεση την πάπρικα). Τοποθετήστε τα κρεμμύδια στο φύλλο αλουμινίου. Τοποθετήστε το ψάρι στην κορυφή και πασπαλίστε με πάπρικα. Τυλίξτε το φύλλο σε επίπεδη συσκευασία.

Τοποθετήστε σε ζεστά κάρβουνα και βάλτε μερικά καυτά κάρβουνα πάνω από το πακέτο. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά.

Χοιρινά μπριζόλα με βερίκοκο

  • 1 χοιρινή μπριζόλα χωρίς κόκαλα
  • 1/3 φλιτζάνι βερύκοκο
  • 1 κουταλιά της σούπας σόγια
  • ½ συσκευασία κατεψυγμένων λαχανικών
  • σκόνη σκόρδου, αλάτι, πιπέρι

Ανακατέψτε τις κονσέρβες βερίκοκων, τη σάλτσα σόγιας και κάθε καρύκευμα που θέλετε να προσθέσετε. Τοποθετήστε τη χοιρινή μπριζόλα στο κέντρο του φύλλου αλουμινίου. Απλώστε τη μισή σάλτσα βερίκοκου στην κορυφή. Βάλτε τα λαχανικά πάνω / γύρω από τη χοιρινή μπριζόλα. Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα σε ολόκληρο το υλικό. Τυλίξτε σε μια σκηνή. Τοποθετήστε σε ζεστά κάρβουνα και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.

Το δείπνο των ευχαριστιών

  • 1 κοτολέτο γαλοπούλας
  • 1 φλιτζάνι έτοιμο γέμισμα
  • ½ φλιτζάνι σάλτσα γαλοπούλας
  • ½ φλιτζάνι πράσινα φασόλια
  • ¼ αποξηραμένα βακκίνια
  • αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, μαντζουράνα

Τοποθετήστε το παϊδάκι της γαλοπούλας σε φύλλο αλουμινίου. Βάλτε το γέμισμα πάνω και τα πράσινα φασόλια γύρω από το κοτολέτο. Ρίχνουμε σάλτσα πάνω από όλα και πασπαλίζουμε με τα αποξηραμένα βακκίνια και τα καρυκεύματα. Τυλίξτε σε μια συσκευασία τέντας και τοποθετήστε σε ζεστά κάρβουνα για 20 λεπτά.

Καλαμπόκι στο Σπάδικα

  • 4 αυτιά καλαμποκιού
  • ¼ φλιτζάνι βούτυρο ή ελαιόλαδο
  • παρμεζάνα
  • Dried κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα δεντρολίβανου
  • αλατοπίπερο
  • 4 παγάκια

Τοποθετήστε τα αυτιά του καλαμποκιού σε ένα μεγάλο φύλλο αλουμινίου. Απλώστε το βούτυρο στην κορυφή. Πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και παρμεζάνα. Βάλτε τα παγάκια στην κορυφή. Τυλίξτε σε μια σκηνή. Τοποθετήστε σε ζεστά κάρβουνα και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Κάνει 4 μερίδες.

Κέικ ντόνατ ανανά

Κάθε νόστιμο δείπνο με φύλλα αλουμινίου αξίζει ένα υπέροχο επιδόρπιο. Αυτό είναι φοβερό.

  • 1 δαχτυλίδι ανανά
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, μαλακό
  • 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
  • 1 ντόνατ κέικ

Τοποθετήστε το ντόνατ σε φύλλο αλουμινίου. Ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο και τη μαύρη ζάχαρη και απλώστε το πάνω στο ντόνατ. Τοποθετήστε το δαχτυλίδι ανανά στην κορυφή. Τυλίξτε το ντόνατ σε μια σφιχτή επίπεδη συσκευασία. Τοποθετήστε σε ζεστά κάρβουνα και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.

Ποια είναι τα αγαπημένα σας πακέτα αλουμινίου; Μοιραστείτε τις συμβουλές και τις συνταγές σας μαζί μας στα σχόλια!