Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το τι θα βρείτε σε μια ετικέτα bourbon, ώστε να μπορείτε να λάβετε μια καλύτερη απόφαση όταν περιπλανηθείτε στους διαδρόμους του καταστήματος.
Η ιστορία του μπάρμπεκιου και γιατί το χοιρινό κρέας είναι βασικό στοιχείο της νότιας ποικιλίας. Στη συνέχεια εξηγεί τι ακριβώς είναι το χοιρινό άκρο και γιατί είναι το ιδανικό κρέας για κάπνισμα.
Σήμερα στο AoM podcast μιλάω στον Matt για το μαγείρεμα, το ιπποδρόμιο, το κυνήγι αγριόχοιρου, την επιχειρηματικότητα και πώς να μαγειρεύω την τέλεια μπριζόλα.
Ένα καλό μαχαίρι είναι ο καλύτερος φίλος του σεφ. Είτε πρόκειται για τεμαχισμό των λαχανικών ή για θρυμματισμό των οστών και των τενόντων, τα μαχαίρια είναι ένα βασικό εργαλείο κουζίνας
Με μια γεμάτη γεύση βάση, έναν καλό μίκτη και ένα γαρνιτούρα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα κοκτέιλ που αποτυπώνει τις γεύσεις και την αισθητική ενός αληθινού κοκτέιλ.
